海参有毒品种

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。全球海参将近上千种，可食用者将近40余种，广布于世界各海洋中。 中国通称的海参(Sea cucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义就指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)三种，主要分布于印度洋和西太平洋。 如何鉴别海参质量好坏？ 辨...