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精炼植物油有害吗 食用氢化植物油
2年前 |
admin
| 167次围观
食用氢化植物油 大家看到这个名字是不是觉得很陌生呢?这个很正常,因为食用氢化植物油在生活中使用的人也不会很多。可能说到人造奶油的话大家会比较清楚,其实人造奶油就是食用氢化植物油,只不过名字比较专业了一点。这种油对于制作一些糕点方面是很常见的。下面带大家去多了解一些吧。 如果在糕点里面使用了食用氢化植物油的话,对糕点有着更好的口感。食用氢化植物油有着的特点除了增加口感之外,它的存储时间也是比较久的,所以做糕点的都喜欢用它。 氢化植物油含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造...
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精炼植物油有害吗 食用植物油常见的有害物质来源
2年前 |
admin
| 174次围观
大众网·海报新闻记者 妍明 通讯员 王一名 烟台报道 自古以来,食用油一直是人们日常生活的必需品,所谓“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,油在其中排第三,仅次于粮食。近年来,随着人们生活水平的提高,中国食用油消费稳步上升。但与此同时,食用油安全问题日益突出,“地沟油”事件之后,食用油安全问题更是成为不能回避的现实问题。 食用油包括食用植物油和食用动物油,中国人的饮食习惯中主要以植物油为主。其中常见的有害物质来源主要可以分为以下几个方面: 油籽储藏过程中的污染 油籽收获之后受污...
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