烧烤 第3页

山东姑娘在江苏开淄博烧烤爆火，2个月营业额猛翻十倍，月入十万！ 最近，只要你有空刷手机，就能看到满屏都是淄博烧烤，淄博烧烤和我们常见的即食烧烤不一样，它的灵魂秘技就是每桌有个小火炉，上桌的肉串，都是已经烤到半熟的半成品，火候由食客自己掌握，这种烧烤就叫“活烧烤”。它还有一个“灵魂吃法”，就是“小串、小饼加大葱”，也叫三件套，把滋滋冒油的肉串，蘸上酱料，裹在小饼中，配上大葱，抽出签子，就这么一卷，就成了独一无二的淄博烧烤。 有人宣传，就有人前往品尝，在得到多数人赞赏后，淄博...

今天一则有关淄博的新闻再次成为热搜。淄博一季度GDP超1000亿元，增长4.7%。其中，零售、住宿、餐饮业销售额（营业额）分别增长15%、16%、25.2%。《淄博日报》发布了一篇报道称，这是有史以来淄博市一季度GDP首次突破1000亿元。 这一亮眼的成绩，与淄博市政府正确的经济发展战略布局有关，但也与淄博突然火爆的烧烤产业脱不开关系。餐饮业是服务业的重要组成部分，淄博烧烤“诚信经营”的口号，提升了市场的品牌形象、知名度和影响力；淄博烧烤作为一个时尚IP，带动当地的餐饮业、旅...

小火炉上，肉串嗞嗞冒油；一张小饼，裹上蘸料、香葱、嫩肉；知交好友围一桌，配上啤酒三四瓶，淄博烧烤的“美味局”就齐活了。 （图源：新华网） “五一”假期，岛妹着实感受了一把淄博烧烤的热度。 淄博爆火之初，不少人质疑：烧烤哪儿都有，凭啥就淄博火？能长久吗？ 表面上看，淄博烧烤爆红是被流量砸中的小概率事件，只因疫情期间在淄隔离的大学生应约回来吃烧烤，带动了话题热度。但后续淄博反应速度很快：制定烧烤地图、新增烧烤专线、举办烧烤音乐节、严管市场缺斤少两、严禁酒店坐地起价，发公开信劝游...

2023年春天，淄博一跃成为互联网世界的“顶流”城市。 年轻人涌向淄博，把烧烤店老板吓得不敢开门；以淄博为名的烧烤店也在反向涌入一线城市，试图用这个春天的热度，兑换成实打实的营业额。距离淄博400多公里的北京，以淄博烧烤为名的新店陆续开张营业，成为这股热潮在异地的验证。 崭新的招牌被挂起来，炭火小炉端到桌前，圆形烤饼成为必点的招牌菜淄博烧烤会一直火吗，操着山东口音或东北口音的老板，会时不时地向催菜的客人解释：“不好意思哦，实在有点忙不过来。” 这些开到一线城市的淄博烧烤店，真...

如果说这是一场战役，政府是后方支持者，每一个烧烤从业者是战士，那么各行各业就是后方部队。 架在小炉上的肉串正滋啦作响，油将滴未滴，烟似升非升。炉旁的食客早已在掌心摊上巴掌饼，待串烤熟，便取下二三串肉在蘸料中一滚，搭在饼上，一把攥下，再将青白脆嫩的小葱折上一折包裹进去，整个闷入口中。油滴瞬间在唇齿四溅，一时肉香葱香交织，叠加发面口感，滋味的高潮从舌尖直抵颅内。 过去两个月，无数年轻人为了这一口，进淄博赶“烤”，数亿人跟着网络热搜“舔屏”了一次又一次的“淄”味。 一口好滋味。...

网络用图，侵权立删 一女子在吃淄博烧烤烤鸡翅时，发现鸡翅当中有美工刀片的存在，故向淄博的市场监管局反映，也得到了市场监管局的处理，想必处理的结果对于该女子来讲还是相当满意的。 对于这样的事情，不知道广大网友有着怎样的感觉，我是很怀疑烧烤鸡翅当中会有美工刀的出现，很可能是别有用心之人所为，以此来抹黑淄博烧烤，毕竟以目前淄博烧烤的热度，作为商家没有不看着眼红的。 首先吃淄博烧烤吃出刀片，无论是淄博烧烤也好，还是其它地方的烧烤也罢，能够在食材加工方面用到美工刀，是很不可理解的，因...

燃次元（ID:chaintruth）原创 作者 | 马舒叶 谢中秀 曹 杨 惠鹏权 冯晓亭 张 琳 马志刚 李 欣 编辑 | 惠鹏权 近一个月来，淄博烧烤频频登上热搜，而“进博赶烤”成了很多人的五一安排。 据美团数据显示，2023年五一假期，淄博火车票搜索增幅位居全国第一。五一假期首日，“北京南——淄博”的火车票开售1分钟即售罄。原本“默默无闻”的淄博，“摇身一变成顶流”，紧随北京、上海，力压成都、重庆，成为了五一假期铁路热门到达城市第三位。 烧烤也带动了淄博甚至山东的旅游...

凭着“烤炉+小饼+蘸料”烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤火出了圈，且热度持续居高不下。26日，#淄博希尔顿酒店回应房费只用付一半#登上热搜榜，引发微博网友热议。 同日，淄博市文化和旅游局发布《致广大游客朋友的一封信》更是刷爆热搜，文章透露目前“五一”期间淄博中心城区的酒店已基本售罄，客流量已超出接待能力，建议游客错峰出游、避免扎堆。 而前一天，淄博刚刚发布了“五一”期间淄博酒店住宿预订温馨提示，称淄博市除高青县、沂源县以外，其他区县平台入住酒店已提前预订满房，住宿预订量较2019...

4月12日，“淄博老板娘为赶高铁小伙1v1烤串”登上了新浪微博热搜榜。9日，一男子着急赶高铁又想吃淄博烧烤，点了很多东西，老板娘怕他来不及烤，亲自帮烤让他专心吃。正是老板的这一举动，让无数网友直呼：吃出了家的味道！ 这下，“淄博烧烤”又火了！ 近段时间，“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题和帖子在网络上热度不减。全国各地的大学生不断涌入淄博，让淄博成为网红城市，淄博烧烤成为妥妥的顶流。淄博烧烤凭啥又火起来了？ 淄博网红烧烤 淄博烧烤火了 近日，淄博烧烤火了，就算你不常在网上冲浪...

淄博烧烤爆红满月：本地人吃不上，小饼厂家连轴转，“机器都要冒烟了” 时代周报猛犸工作室04.1611:31 “知道火，但也没想到这么火！” 在淄博上学三年的张源被眼前的景象“吓”到了，“下午四点去排队吃烧烤，前面已经有60多桌了，排到8点才吃上。” 3月以来，凭借“小串+小饼+大葱”的灵魂吃法，淄博烧烤持续爆火。 热度不单单停留在烤串上。在当地政府的迅速行动下，“淄博开通了烧烤公交专线”“淄博烧烤节”“淄博政府反应好快”等话题持续发酵，将淄博的热度推向新高度，这座城市也跟...