刘静

如果说这是一场战役，政府是后方支持者，每一个烧烤从业者是战士，那么各行各业就是后方部队。 架在小炉上的肉串正滋啦作响，油将滴未滴，烟似升非升。炉旁的食客早已在掌心摊上巴掌饼，待串烤熟，便取下二三串肉在蘸料中一滚，搭在饼上，一把攥下，再将青白脆嫩的小葱折上一折包裹进去，整个闷入口中。油滴瞬间在唇齿四溅，一时肉香葱香交织，叠加发面口感，滋味的高潮从舌尖直抵颅内。 过去两个月，无数年轻人为了这一口，进淄博赶“烤”，数亿人跟着网络热搜“舔屏”了一次又一次的“淄”味。 一口好滋味。...