世卫组织或将于下月宣布阿斯巴甜可能致癌

原创 胡洋大夫 呼吸科胡洋医生 收录于合集#世卫组织 10 个 #可口可乐 1 个 #化合物 1 个 #蔗糖 1 个

阿斯巴甜是一种人工合成的化合物传阿斯巴甜将被列为可能致癌物质，可以刺激味蕾产生甜味，因此被当做蔗糖替代品用于多种饮料和食品，市场上多种号称无糖产品传阿斯巴甜将被列为可能致癌物质，多是添加该化学物质赋甜。

但今日有人爆出消息，称世卫组织或将于下月宣布阿斯巴甜可能致癌，无论最终事实如何，都会对食品业造成一定的影响，我们来了解一下世卫组织对致癌物的定义和分类。

目前，世卫组织旗下机构依据患癌概率的高低将致癌因素分为五类：

1类：对人类有确认的致癌性；

2A类：对人类很可能有致癌性；

2B类：有可能对人类有致癌性；

3类：尚不能确定其是否对人体有致癌性；

4类：对人体基本无致癌作用。

根据媒体披露的信息，IARC将把阿斯巴甜列为“2B类”，即有可能对人类有致癌性。

其实此前已经有很多关于蔗糖替代品可能影响健康的信息，长期大量饮用此类化合物可能导致肝脏损害、头痛、恶心、代谢异常等等，而且并非像宣传的那样可以避免增重，有些人饮用后照样导致肥胖。比如长期大量饮用无糖可口可乐对身体同样会产生不利影响。

但其实很多时候抛开剂量谈毒性是不科学的，很多药物中含有毒物，过量使用都会导致严重后果，但剂量合适时却是治病良药。