臭氧的消毒灭菌机理及适用范围有哪些
臭氧解毒
解毒：臭氧能通过氧化反应有效去除有毒气体如，芥子等。溶于水中的臭氧可氧化、分解从而有效去除水中的有毒物质如重金属离子、有机毒物、氰化物以及敌敌畏、氧化乐果、马拉硫酸等农药。臭氧用于水消毒可以大大降低自来水中卤代烃等有机致癌物。
防腐保鲜：由于其对细菌、微生物强烈的杀灭作用，用臭氧水处理鱼肉类及其他食品可以达到防腐、消除异味、保鲜的功效。在臭氧产生的同时还可以产生大量负离子氧，在空气中有些负离子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延缓其代谢过程。同时，臭氧可以杀灭引起果蔬腐烂的病原菌，分解果蔬贮藏过程中产生的具有催熟作用的代谢废物如乙烯、醇类、醛类、芳香类等物质。这样，在臭氧与负离子的作用下抑制了果蔬的新陈代谢及微生物病原菌的滋生蔓延从而延缓其后熟衰老、防止其腐烂变质，达到保鲜的效果。有研究表明，臭氧可使食品、饮料和果蔬的贮藏期延长3-10倍。
①臭氧对细菌繁殖体
有关臭氧的杀菌试验报告较多，李怀恩等观察了臭氧对空气中绿脓杆菌的杀灭作用。发现试验温度为15℃，相对湿度为73%-100%，臭氧浓度为0.08-0.67ppm时，经过30分钟，其杀灭细菌率可达到99.9%以上。
试验观察了臭氧发生器的性能，发现在无菌罩中经过发生器产生的臭氧经过10分钟和30分钟，对大肠杆菌杀灭率为100%，对金黄色葡萄球菌杀灭率为95.9%。在相对湿度为80%-92%，温度为24-26℃，臭氧的浓度为129mg/M3条件下，消毒60分钟对大肠杆菌杀灭率为99.9%，对金黄色葡萄球菌的菌杀灭率为99.9%。Burleson等试验对荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌作用15分钟后以上细菌全部杀死。白希尧等试验发现臭氧水浴液杀菌作用强大，且速度极快，作用1分钟对大肠杆菌杀灭率为100%，对金黄色葡萄球菌的菌杀灭率为100%。
②臭氧对细菌芽胞
以5.5mg/m3的臭氧作用下45分钟，可将100mL塑料瓶内滴染的枯草杆菌黑色变种芽胞100%杀灭；在1m3试验柜内，开启500mg/h的臭氧发生器60分钟可对空气中的枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率达99.95%；将臭氧气体通入染菌井水中，臭氧浓度达3.8-4.6mg/L时，作用3-10分钟，水中枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达99.999%。
③臭氧对病毒
试验发现，经10.3mg/m3浓度臭氧作用30分钟后，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）的滴度从1:256降至1:64。臭氧浓度13.6mg/m3时使用30分钟，使HbsAg破坏99.99%，使用甲型肝炎病毒抗原（HAAg）破坏100%；国外Wolo等实验证明0.5ppm的臭氧可灭活空气中的甲型流感病毒99%；Herbold等报告，在20℃水中，臭氧浓度为0.13mg/L时，可以100%的灭活脊髓灰质炎病毒I型（PVI）。臭氧灭活病毒速度极快，当臭氧浓度分别为0.09mg/L-0.8mg/L时，在反应最初5秒钟内，噬菌体T2即可被灭活 5-7个对数值。Finch发现水中含臭氧浓度40μg/L时，作用20秒钟，可使大肠杆菌噬菌体ms2灭活4个对数值。Vaughn等在4℃条件下，对比了臭氧对猿轮状病毒SA-H和人轮状病毒2型的灭活效果，发现两种病毒均能被0.25mg/L的臭氧迅速灭活。Crpend等检测了经臭氧处理后的血清中爱滋病毒（HIV）的灭活情况，证明当臭氧浓度为4mg/L时，可将滴度为106CID50/mLHIV全部灭活，病毒滴度下降6个对数值。
④臭氧对真菌
臭氧浓度为9.6mg/L时，作用100分钟对杂色曲霉与桃色拟毒霉的杀灭率达100%，对蜡叶枝孢霉23mg/L30分钟、青黑霉在12.5mg/L作用35分钟、桔青霉在15.4mg/L作用30分钟，尖镰孢霉在15.5mg/L时作用20分钟，均可达100%灭活率。对于烟曲霉、细交链孢霉、爪哇毛霉等，在臭氧浓度为3.85-10.7mg/L时作用10-20分钟灭活率达96.4%。臭氧在30分钟内对青霉菌的杀灭率为93.8%，对毛霉菌的杀灭率为100%；浓度为15mg/L的臭氧水溶液作用1分钟，可100%地杀灭试验中的黑曲霉和酵母。
⑤臭氧对原虫
Finch等比较了22℃时臭氧对兰氏贾弟鞭毛虫和鼠型贾弟鞭毛虫色曩的灭活效果，当Ct值0.86mg.min/L时，可使鼠型贾弟鞭毛虫减少4个对数值，Ct值为2.5mg.min/L时，使兰氏贾弟鞭毛虫减少4个对数值。Korich等比较了臭氧、二氧化氯、氯对净化水中的微小隐孢子虫卵囊的灭活作用试验证明，1ppm的臭氧作用5分钟可以灭活90%的卵囊，1.3ppm的二氧化氯则需作用1小时，80ppm的氯则需作用1.5小时才能达到同样效果。
⑥臭氧对SARS病毒
在今年4月份流行的非典型肺炎是一种冠状病毒的新变种。科学家对它的认识和最终的确认都历经了较大的波折，臭氧作为优秀的消毒剂，一直没有机会与SARS病毒"单刀赴会"，但是臭氧行业专家学者普遍认为，臭氧对SARS病毒一定会有效果。由于缺少第一手的实验数据，所以只能从理论上进行推测。
最近，中国臭氧产业联合会技术委员会专家、国家P3实验室主任李泽琳教授主持了利用臭氧进行灭活SARS病毒的实验，实验中对绿猴肾细胞接种的SARS病毒综合灭合率为99.9%，而且经过三次重复实验，都能达到很高的灭活率，取得圆满的成功。
据中国臭氧产业联合会向国际臭氧协会检索，此次利用臭氧灭活SARS病毒实验是世界上的首例，它不但向社会提供了臭氧有效杀灭SARS病毒的科学依据，对中国乃至世界臭氧产业的发展产生影响，更重要的是，消费者可以放心的使用臭氧产品消灭SARS病毒。同期由中国环境科学院完成的对比性实验证明，此次使用的臭氧完全符合环境安全的要求
臭氧设备的应用范围
本厂采用先进的技术研制了各种臭氧发生器，并得到了卫生部门的检测认可，其产品主要适用于制药厂、医院、办公室、浴室、餐饮、宾馆贮存、工厂、学校、机关等行业。本厂产品可根据不同用户设计不同型号臭氧发生器。
臭氧具有强烈的消毒灭菌作用，在消毒灭菌的同时，可自行还原为氧气，不留任何痕迹，无二次污染避免了紫外线能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
水处理
用于洁净水、矿泉水、无盐水的消毒杀菌，可起到杀菌、除异味、增氧和改善口感的作用，用于游泳水净化、中水回用、污水的处理，去除污水中难处理的化学物质，并有脱色，除异味功能。循环冷却水中阻止水垢生成、缓解设备及管道腐蚀。
食品工业
适用于食品生产企业在生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。例如：冷库消毒；生产车间空气灭菌净化；蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜；矿泉水杀菌保质以及生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒。协助食品生产企业通过食品行业的GMP认定及HACCP体系的认证。
养殖业
对养殖水杀菌，提高鱼苗成活率改善成鱼的品质。抑制藻类生长，防止赤潮现象产生。对规模化商品家禽的养殖起杀灭室内空气病菌，减少或不用对家畜的药物防治，提高家畜的成活率及肉用品质。
化工
日化企业的生产车间空气灭菌；容器及瓶盖包装灭菌，延长化妆品的储存期，确保产品质量，也可作为原料或催化剂参与反应。分解反应生成的异味气体，改善部份材料的性能。
医药
洁净区空气、管道、容器物料的表面灭菌。臭氧具有强烈的消毒灭菌作用，在消毒灭菌的同时，可自行还原为氧气，无任何残留，无二次污染。避免了紫外线能效低、化学防霉、除腥、除臭等异味的功能。并可以用于医院用水的处理及工作服、物品的消毒以及药物合成的催化氧化
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