果贩刘先生在位于江宁的众彩副食品百货大市场租了间冷库，用来储藏从山东运来的鲜枣。11月2日放进的鲜枣，才过5天就出现变质腐烂。他一看温度计，已高过储藏标准，急忙找市场管理部门，希望将冷库温度降下来。但18天来，他在市场几个部门跑来跑去，都没人管。到昨天为止，价值4万余元的鲜枣已白白烂掉，刘先生欲哭无泪。
冷库温度偏高鲜枣不保鲜
做了十多年果品生意的刘先生过去一直在下关冷库储藏水果，白云亭搬到江宁后，今年，他首次使用众彩大市场的冷库，没想到损失惨重。
11月2日，刘先生从山东进了一批鲜枣，共6150公斤。他在南京众彩大市场租用了A-03号装配式活动冷库，这个冷库约有五六十个平米，每箱水果日租金两毛钱。11月7日，刘先生进冷库发现，这批枣子开始腐烂变质。再一看温度是2.7摄氏度，而鲜枣储藏温度应该在零到零下两三度之间。
“坏了，得赶紧将冷库温度降下来，否则就要血本无归。”刘先生意识到问题的严重性。这批鲜枣是他以4元一斤购进的，如果烂掉，就意味着4万多元的损失。他当即跑去找市场管理部门，希望帮忙想个解救办法。
连跑18天就是没人管
刘先生找到市场管理办，听说是冷库的事，工作人员表示爱莫能助。更让刘先生气愤的是，面对心急如焚的经营户，对方态度很不好。“他们说我无权跟他们说话，因为冷库是市场出租给长龙果业公司的，我不是直接从市场手里租的冷库，连门都不让我进。”
刘先生是从长龙果业公司租的冷库，他只得去找长龙公司。但对方表示，他们只负责冷库管理使用冬枣冷库，要把温度降下来，还得找众彩大市场。刘先生再次找到市场管理办公室。这次，对方表示，在了解情况后，统一将各个冷库的温度降下来。
但等了几天，还无动静，眼看腐烂的鲜枣越来越多，刘先生急了，他找到市场管理办，对方让他找物管朱部长。“冷库事由物管负责，你去找他吧。”
物管朱部长工作很负责，派人到了现场，发现冷库里的枣子确实已经腐烂，但要将温度调下来，必须找冷库生产厂家解决。鲜枣只得继续腐烂下去。
枣子腐烂每箱从130元跌至10元
昨天下午，记者来到众彩大市场，进入冷库扑面而来的是浓浓的腐烂水果气味。刘先生抓起一把枣子，不少熟烂的枣子立即皮开肉绽，根本不能食用。门外是一帮他雇来的临时工，正挑拣还没烂透的枣子，尽量减少点损失。“你看，大半枣子已烂掉了，这些挑选出来的枣子，也只能卖到10元一箱。如果枣子没有变质，能卖到130元一箱呢。”
长龙公司王女士出示了一份果品损失清单，称：“10月3日，A-03号冷库出现故障，温度偏高，造成冬枣腐烂，我们向市场物业及时反映，有人来维修，有点好转。但11月2日进的一批冬枣，由于冷库再次出现温度偏高，造成经济损失4万余元。以腐烂物低价处理也难以出售，无人问津。请求物流市场负责人给予适当补偿。”
随后，记者来到众彩物管办公室。物管办朱部长解释，从白云亭搬来后，新的冷库还没有投入使用，新冷库可人工调温，最低温度可达零下18℃。眼下只能在立交桥下设置周转性的小型冷库，临时存放鲜果，库温为0℃至5℃冬枣冷库，只能保鲜两三天，而且不能调控温度。“刘先生在存放鲜枣前，应事先弄清楚冷库储藏条件。现在枣子烂了，市场管理方也没有办法。”
“从发现枣子变质到现在，市场管理部门推来推去，不帮忙解决。现在全烂了，难道就一点责任也没有吗？”刘先生痛心地说。
快报记者 赵守诚 文/摄
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